Fettuccine rigate pasta 500 g oude tarwevariëteit - geen verzending

In een natuurlijke omgeving, aan de voet van de Gran Sasso in de Abbruzzo, een oude tarwe variëteit, de San Carlo met een zeer kleine opbrengst, neemt de tijd om een perfecte rijpheid te komen, zonder chemische behandeling.. Bewerkt in een lokale molen, is bronzen gevlochten pasta (trafilato al bronzo) een genot voor pastaliefhebbers.

Serieus, je hebt nog geen pasta gegeten totdat je deze hebt geproefd.

Net als bij wijn hangt de kwaliteit van het eindproduct af van het basisproduct, zo natuurlijk mogelijk, zo geconcentreerd mogelijk. En om zeker te zijn van de kwaliteit van het product, het feit dat het een neef van Eva is die de granen produceert, stelt ons in staat om hun ontwikkeling regelmatig te volgen, van het veld tot de vork ...