Huile d'olive bio 50cl Dolci Ulivi🐸🐸

Une huile d'olive des Abruzzes, en direct d'un petit Frantoio de Penne. Les olives récoltées de propre production sont immédiatement pressées à froid pour obtenir cette huile agréable qui agrémentera votre pain grillé et vos salades.

Huile d'olive extra vierge, première pression à froid le jour de la récolte.

Blend des variétés Leccino et Dritta.

L'importance d'une huile bio

Certains insectes sont redoutables pour dégrader les olives, qu'il s'agisse le la mouche de l'olivier ou d'autres parasites. En agriculture classique, pour protéger les fruits, une vaporisation d'un insecticide persistant permettra de préserver les fruits durant toute la saison. Malheureusement pour nous les êtres humains, nous sommes également sensibles à ces insecticides, puissant neurotoxiques.

Alors en bio, bien sûr on ne vaporise pas d'insecticides mais bien une sorte d'argile qui va envelopper les olives, empêchant les insectes d'atteindre les olives. L'inconvénient de cette seconde peau, est qu'elle part avec l'eau, donc il faudra exécuter le traitement plusieurs fois en cas de pluie mais également ajouter une étape de nettoyage avant de presser les olives.

Les olives récoltées de propre production sont immédiatement pressées à froid pour obtenir cette huile extra vierge de première pression à froid.

 Stockage : conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et des sources de chaleur, à une température d'environ 15°.